Но нуждата от складирани зеленчуци като зеле, целина, цвекло, моркови, савойско зеле или лук може да бъде задоволена, все пак, от местното производство почти през цялата година.

Съдържа витамин А и лутеин, което означава, че е добър за очите. Ще ви предложи и витамини С и К, за да поддържа тялото и кожата ви красиви.

Как да приготвяме зеленчуците, за да бъдат наистина здравословни

Така освен, че стават много вкусни и запазват аромата си, като не губят и важните витамини и минерали. При този вид обработка, обаче, също си има някои особености.

Подобно на чесъна, лукът съдържа антиоксидант наречен кверцетин, който може да ви помогне при традиционните пролетни алергии.

Генното инженерство е забранено на всички етапи на производството.

Нишестени и не-нишестени зеленчуци: пълен списък и описание

Млякото е единственият нежелан спътник за зеленчуците без скорбяла и трябва да избягвате не само обичайното пълнозърнесто, но и сосове на основата му (като например бешамел).

Спомага за бързо излекуване на язвите на стомаха и проблеми със стомашно-чревния тракт.

А подробните правила за комбиниране на компоненти можете да намерите в таблицата за съвместимост на продуктите за системата за разделно хранене.

Кулинарна зеленчуци употреба на камби. Здравословни ползи от камбите.

Ряпата е един от най-подценяваните зеленчуци в кухнята, а...

Нишестето, което се превръща в глюкоза по време на храносмилането, е една от най -често срещаните форми на полизахариди в природата. Следователно разделението на зеленчуците на нишестени и не-нишестени, което първоначално е било част от теорията за разделното хранене, намери място в универсалната здравословна диета.

Обикновено, свързваме думата здравословно със зеленчуците и плодовете. Оказва се обаче, че не винаги една порция сготвени зеленчуци е полезна.